– Ресторан «Жеральдин» – ваш бизнес? По крайней мере так о нем говорят: «Ресторан Познера».
– Ресторан больше связан с моим братом. Его, увы, уже нет с нами. Он был доктором наук, изучал средневековый Вьетнам. Наша мама была замечательным кулинаром, приучила нас готовить. Мы шутили, что, может быть, когда-нибудь откроем ресторан. Однажды я пошел к Юрию Лужкову и попросил его помочь получить место с терпимой арендой, которую мы могли бы выдержать. Мэр помог. Арендовали на 25 лет, прошло 14. Мой брат был директором, а я просто раз в месяц здесь выступал и, кстати, продолжаю делать это до сих пор. Когда брат умер, я понимал, что я не смогу его заменить, и попросил знакомого ресторатора взять дело в свои руки. Теперь он управляет, а я только получаю процент.
У вас есть любимое место в Москве?
– Я очень люблю Патриаршие пруды.
– Любите там гулять?
– Ну да. Часто. Рано утром я там даже бегаю.
– Прохожие узнают?
– Если вы публичный человек, вы не только обязаны быть готовы к этому, вы должны быть благодарны за это. Если вас не узнают, значит, что-то не так. Правда, я не прогуливаюсь в часы пик, когда вокруг куча народа.
– С чем, по-вашему, связан такой негатив к нынешнему мэру в соцсетях?
– В середине XIX века в Париже появился мэр – барон Осман. Он снес, по самым скромным подсчетам, треть старого города и построил много нового. Только после этого Париж стал возникать в рассказах как самый красивый город мира. Сохранять здание только потому, что оно старое, – глупость. Должны быть еще какие-то достоинства, кроме возраста. Я считаю, что нынешний мэр сделал колоссально много. Москва стала намного привлекательнее. У нас же брюзжат постоянно. Если бы мэр ничего не делал, они бы тоже брюзжали. Это такая профессия – всегда быть недовольным.
– В Нью-Йорке так же относятся к городским властям?
– Нью-Йорк намного моложе, и надо очень постараться, чтобы найти здание, которому сто лет. Но и там бывают конфликты. Например, там есть прекрасный Центральный парк, это настоящий огромный лес. Так вот, нашлись застройщики, которые хотели его уничтожить и построить на этом месте недвижимость для богатых.
– То есть хотели снести Сеntгаl Park?
– Да, но народ вышел на улицы и не дал этого сделать.
– Интересно, а москвичи – единственные горожане, которые возмущаются тем, что в их городе слишком много денег?
– Между москвичами и людьми, живущими в небольших городах, очень большая разница в уровне жизни. Отсюда ощущение, что Москва всех грабит, все забирает, все съедает, а другим достаются крохи. Это мнение существует, и отчасти оно справедливо.
